Кекс с крема сирене

Кекс с крема сирене

Продукти:

1.  1 крема сирене
2. 70 грама масло
3. 1/2 чаена чаша захар
4. 2 яйца
5. 1 ванилия
6. малко мляко
7. 1 чаена чаша брашно 
8. 1/2 чаена лъжица бакпулвер
9. 40-50 грама настърган шоколад или стафиди

Първо си набавяме едно крема сирене и 70 грама масло (което трябва да е вече поомекнало, но не и разтопено.

След това ги разбиваме с миксер.

След като са достатъчно добре разбити, добавяме и половин чаена чаша захар. И разбиваме отново.

Добавяме и 2 яйца, които трябва да са предварително разбити в друга купичка. 

И разбъркваме с миксера.

Добавяме в сместа една ванилия и малко мляко (на око, не повече от 1-2 пръста). Млякото трябва да е топло.

След това добавяме и брашното, заедно с бакпулвера, който предварително е сложен в брашното и разбъркан внимателно. Добавяме постепенно брашното, за да не се разхвърчи от миксера във всички посоки. 

За финал може да добавите настърган/нарязан шоколад, или стафиди - по ваш избор (може и без тях).

Изсипвате сместа в подходяща форма, желателно е да сложите и хартия за готвене, предварително намазана с олио.

Пече се на 150 градуса, за 1 час. 

Може да поръсите отгоре с пудра захар.